《江蘇省食品安全條例》今年6月起施行

　　守護“舌尖安全”：《江蘇省食品安全條例》今年6月起施行

　　中新網(wǎng)南京1月27日電 (徐珊珊)26日，江蘇省第十四屆人民代表大會第二次會議審議通過《江蘇省食品安全條例》(簡稱《條例》)，保障“舌尖上的安全”。《條例》將于2024年6月1日起施行。

　　《條例》共6章80條，構(gòu)建科學合理的監(jiān)管體系，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，突出特殊食品、網(wǎng)絡食品的生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，強化食品安全保障，加強監(jiān)督管理，明確法律責任。

　　《條例》針對消費者高度關(guān)注、代表們熱議的網(wǎng)絡食品生產(chǎn)經(jīng)營作出規(guī)范，要求入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者按照規(guī)定公示相關(guān)信息、建立銷售記錄、保存相關(guān)憑證；明確網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者建立健全食品安全評價制度；對網(wǎng)絡食品配送和貯存提出明確要求。

　　預制菜作為新興業(yè)態(tài)，一頭連著田間地頭，一頭連著消費者餐桌，其生產(chǎn)經(jīng)營全程食品安全監(jiān)管廣受關(guān)注�！稐l例》對近年來發(fā)展迅速的預制菜原料和成品的全程監(jiān)管、風險監(jiān)測、風險評估等作出規(guī)定。

　　江蘇省市場監(jiān)管局副局長陳琪宏表示，大眾對加強預制菜食品安全監(jiān)管的呼聲很高，為回應社會關(guān)切，體現(xiàn)江蘇“走在前”的責任擔當，《條例》專設(shè)第六十八條，對預制菜食品安全作出規(guī)定。

　　《條例》明確，食品安全監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門應當按照職責分工，對預制菜原料和成品的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)加強全程食品安全監(jiān)督管理；衛(wèi)生健康、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應當分別將預制菜成品、原料納入江蘇食品安全風險監(jiān)測方案和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測實施方案，并對其開展食品安全風險評估、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估，相互通報風險監(jiān)測、風險評估結(jié)果等信息。

　　《條例》還對校園食品安全作出相關(guān)規(guī)定。江蘇是教育大省，目前全省共有各類學校、幼托機構(gòu)食堂14351家�！稐l例》在已有法規(guī)規(guī)定的基礎(chǔ)上，新增了兩個方面的補充規(guī)定，強化責任意識、過程公開，壓實各方主體責任，推行食堂“明廚亮灶”，守住食品安全底線。(完)